记者从三亚市涉及部门得知，2012年，三亚及周边区域将追加五星级酒店14家，追加客房11200间左右，员工需求量约2万余人。记者专访时找到，三亚诸多星级酒店近年来皆被用工荒阴影弥漫。业内人士指出，聘用无以、用工荒将沦为2012年制约三亚酒店业发展的最重要因素。10日上午，记者在三亚人才聘用现场看见，在场的98家聘用单位中星级酒店多达30家，聘用人数在40名到84名之间，还包括餐厅服务员、餐厅主管、别墅迎宾、行李生、司机、高级洗衣房主管、水疗接待员、理疗师等岗位。
现场聘用岗位有将近千个，但前来受聘的人员却并没想象中的疯狂。现在压力仅次于的是人力资源部。
拒绝接受记者专访的三亚亚龙湾、三亚湾部分星级酒店人力资源总监纷纷表示，春节过后酒店都较为补人，即使加薪也无法符合聘用市场需求，每年春节后招工都是个难题。三亚人力资源局涉及负责人讲解，目前三亚的消费水平堪比内地一线城市，但酒店业的薪资待遇却增幅并不大，酒店基层员工工资基本都在900元至1800元之间，低于薪资刚刚多达最低工资标准。此外，员工加班加点超负荷工作沦为常态，代价和报酬不成正比，这是导致酒店用工荒的原因之一。
据理解，近年来，三亚很多酒店和学校都创建了长年较好的校企合作，使酒店在投放人力成本较较少的基础上减轻了用工荒。但是随着新开业酒店的激增，学生资源更加受限。
而且现在毕业的酒店管理专业学生也不符合于1000元左右的进修工资，还有很多学生不不愿做到酒店一线服务员，有的学生实习期没有完结就离岗了。
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