“酸菜肥牛煮，汤汁酸辣，十分的油腻，也尤其的下饭，作为主食也是不俗的！盛出砂锅后可以大火再行扯上一扯后，喝上一口汤，酸酸辣辣的又毛巾嘴，瞬时间快乐满满！” 食材明细主料酸菜1把肥牛卷250g粉丝2把金针菇适度辅料红尖椒2个绿尖椒1个蒜头适度姜片适度辣椒酱适度盐适量香菜适度干辣椒2个胡椒粉适度热油适度微辣口味熬工艺半小时耗时非常简单可玩性酸菜肥牛煮的作法步骤1打算一份肥牛卷，提早冻结一下2金针菇洗涤托去头部撕开小朵3酸菜洗涤切小可用4青红尖椒托小圈，蒜头拍电影施明德去皮衣，生姜切片，香菜切段，两个干辣椒切小5粉丝两小把用清水泡硬6热锅下油烤箱蒜头和姜片，干辣椒7放进酸菜大火翻炒均匀分布8加入适量的水9煮开后重新加入少许辣椒酱，中火煲五六分钟，让酸菜将味道明确提出10煮有几分钟后试一下咸淡，特少许盐调味，淋少许胡椒粉11放进金针菇12再行把粉丝下锅13依序放进肥牛卷，大火煮开至变色才可14盛出放入砂锅中，摆放青红椒圈，淋上热油，敲上香菜才可15成品16成品。来自 美食天下 _蒍鉨逆欺々 的作品用于的厨具：砂锅、炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐*本菜谱为作者独家公布于美食天下，禁令其他平台或个人刊登。
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